La industria láctea persigue un modelo "remunerador y competitivo" para toda la cadena

La industria láctea busca un modelo sostenible y competitivo para toda la cadena de valor

La industria láctea ha subrayado la importancia del consumo de productos lácteos, considerados esenciales para la salud. En este contexto, se ha planteado la necesidad de establecer un modelo "remunerador y competitivo" que beneficie a toda la cadena de valor, desde la producción primaria hasta la distribución. Este enfoque no solo defiende la actividad del sector, sino que también se erige como un pilar fundamental para la salud pública.

El presidente de la Federación Nacional de Industrias Lácteas ha resaltado que este sector es estratégico e innovador, contribuyendo significativamente al desarrollo económico del país. En un entorno global marcado por la incertidumbre, ha hecho un llamado a las administraciones públicas para que eviten decisiones a corto plazo, lo que permitiría a la cadena láctea invertir y crecer de manera sostenible. La burocracia, según se ha mencionado, no debe convertirse en un obstáculo para la competitividad frente a países que operan bajo regulaciones menos estrictas.

Además, se ha expresado preocupación por la tendencia de desplazar el consumo de alimentos básicos por opciones que responden a modas pasajeras. Es crucial recordar que la industria láctea no puede existir sin la producción primaria, y viceversa. La colaboración entre productores e industria es esencial para garantizar un futuro próspero y sostenible para todos los actores involucrados en la cadena. En este sentido, se ha enfatizado la necesidad de construir puentes que faciliten un modelo que beneficie a todos, asegurando así el bienestar del sector y de la población en general.