Retrasos históricos en cosecha de granos: cómo la humedad redefine calendarios agrícolas
Condiciones climáticas adversas ralentizan operaciones de recolección en Argentina, con impacto diferenciado por región
Operaciones de cosecha de maíz destinado a grano comercial enfrentan retrasos significativos, acercándose a mínimos históricos para esta época del año en Argentina. A nivel nacional, se ha completado el 77% del área apta con rendimiento promedio de 78.6 quintales por hectárea. Este rezago responde principalmente a la elevada humedad…
Operaciones de cosecha de maíz destinado a grano comercial enfrentan retrasos significativos, acercándose a mínimos históricos para esta época del año en Argentina. A nivel nacional, se ha completado el 77% del área apta con rendimiento promedio de 78.6 quintales por hectárea. Este rezago responde principalmente a la elevada humedad ambiental que ha dificultado el secado de los granos y limitado el acceso de maquinaria a los lotes, especialmente en el sur del área agrícola y Centro-Norte de Córdoba.
Las demoras más pronunciadas se concentran en estas regiones, donde el avance se encuentra entre 14 y 26 puntos porcentuales por debajo de la media histórica de las últimas cinco campañas. Fenómenos climáticos adicionales, como los fuertes vientos registrados en Córdoba, han generado vuelcos puntuales en lotes de maíz tardío, complicando aún más las operaciones. A pesar de estas adversidades, los rendimientos obtenidos mantienen expectativas dentro de los rangos proyectados, permitiendo sostener la estimación de producción nacional en 64 millones de toneladas.
La cosecha de sorgo granífero avanza hacia su etapa final con el 97.9% del área recolectada y rendimiento promedio de 40.8 quintales por hectárea. Los lotes restantes se concentran en el centro y sur de Buenos Aires, así como en el sur de La Pampa, manteniéndose la proyección de producción nacional en 2.8 millones de toneladas.
En paralelo, la siembra de girasol comienza a tomar impulso aunque con avance moderado. En la última semana registró progreso de 1.7 puntos porcentuales, alcanzando el 11.5% de las 3 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2026/27, situándose 4.6 puntos porcentuales por encima del promedio histórico. Los primeros lotes se reportan en el norte de Córdoba, Centro-Norte de Santa Fe y Centro-Este de Entre Ríos. En el norte del país, la falta de piso limita las labores, mientras que en el sur, la humedad y los pronósticos de lluvia para primavera generan incertidumbre en la planificación.
Por su parte, la siembra de trigo ha alcanzado el 99.6% de las 6.5 millones de hectáreas proyectadas, con avance intersemanal de apenas 0.6 puntos porcentuales. Las dificultades se concentran en el sur del área agrícola donde las condiciones del suelo permanecen inadecuadas, extendiendo potencialmente las labores varias semanas más. En cuanto al desarrollo del cultivo, el 53.5% del trigo se encuentra en etapa de macollaje y el 86.5% del área presenta condiciones de humedad adecuadas u óptimas. Los lotes más adelantados, ubicados principalmente en el norte, comienzan a entrar en fase de espigazón con más del 80% en condiciones de buena a excelente, sosteniendo expectativas productivas regionales ante el inicio de etapas críticas de definición de rendimiento.
