Cervecería Allende abre Allende Tap Room
Cervecería Allende abre las puertas de su primer centro de consumo, Allende Tap Room, un gastrobar dedicado a su exquisita cerveza, donde se
puede disfrutar de todos los estilos de Cerveza Allende en barril, siempre fresca y acompañada de una amplia oferta gastronómica.
La base del menú es el maridaje con sus cervezas, por supuesto, y los platillos son los tradicionales de un bar; frescos y sin pretensiones, así es como cada platillo es sugerido con uno de los diferentes estilos de las cervezas que ofrece Cervecería Allende.
También para los grandes apasionados de la cerveza o los principiantes que quieren adentrarse mucho más en este mundo tan increíble, Allende Tap Room, ofrece la Degustación de Cervezas Allende donde puedes probar de tres a cinco estilos de cerveza y su equipo te explicará más a detalle sobre cada una de estas.
Allende Tap Room, ubicado a un lado del hotel Real de Minas, es un lugar ideal para pasar un buen rato, ya sea en la hora de la botana, en la comida con la familia, viendo un partido de futbol con los amigos, un aperitivo por la tarde, una cena en pareja o un brunch
en domingo despues de una noche de fiesta y es Pet Friendly.
Cervecería Allende siempre ha buscado que sus consumidores se lleven lo mejor de San Miguel de Allende a través de distintas experiencias, y otra de ellas siempre será la visita al lugar donde nacen sus productos.
Su proceso de elaboración es con ingredientes de la más calidad (malta, lúpulo, agua y levadura) y apegada a las técnicas tradicionales, que, en una mezcla precisa, son el resultado de la historia, sabor, color, amor, tradición, frescura y cultura con el cual representa a la mejor ciudad del mundo, San Miguel de Allende. Sus cervezas son frescas, de fácil beber y por lo tanto complejas, sin aditivos, sin conservadores y sin adjuntos
Cervecería Allende cuenta con 5 estilos de cerveza de línea y 2 estilos de temporada, todas para diferentes momentos y para degustarlas con diferentes platillos ya que cada una tiene sus características propias.
• Allende Golden Ale: Una cerveza perfecta para cualquier ocasión; elegante, refrescante y sofisticada. La mezcla de malta y lúpulo crea una experiencia de sabor único.
Maridaje: Platillos de sabor ligero como ensaladas, pasta, carne blanca o mariscos y quesos suaves.
• Allende Brown Ale: Obscura y refrescante. Elaborada con 8 maltas de especialidad, apta para principiantes y expertos.
Maridaje: Para platillos más complejos como cerdo al horno o carnes asadas, embutidos y quesos más robustos.
• Allende IPA: La interpretación de Cervecería Allende de esta receta tradicional inglesa resulta en una cerveza refrescante con aromas a frutas exóticas, de final seco, amargo y complejo, esta cerveza es para paladares exigentes.
Maridaje: Ideal para platillos muy intensos y comida condimentada, como moles, axiotes o cualquier alimento graso a las brasas. Vale la pena probarla con antojitos mexicanos.
• Allende Cien: Light Lager con tan solo 100 calorías permite a todos los amantes de la cerveza poder disfrutarla sin culpa. De gran sabor, refrescante y fácil de tomar.
Maridaje: Ideal como aperitivo. Acompaña a platillos frescos como ensaladas, conchas, cocteles de mariscos, pescados a la plancha.
• Allende Agave Lager: De personalidad exótica y refrescante, te sorprenderá con sus toques herbales y ahumados, debido a su proceso de maceración de agave espadín previamente usado para la elaboración de mezcal.
Maridaje: platillo ahumado pero de sabor suave, como salmón y quesos jóvenes. También, se recomienda con platos delicados como pollos a las hierbas o mariscos crudos.
• Allende Witbier (Temporada verano): elaborada a base de trigo, se caracteriza por su ligera, dulce y refrescante espuma. Envuelve el paladar con su complejo sabor afrutado con especias.
Excelente con platos de mariscos, en especial si se aderezan con limón.
• Allende Baltic Porter (Temporada Invierno) Su aroma a chocolate negro con frutos secos y sabor a nueces tostadas, vainilla y ciruela seguro despertarán tus sentidos. o Ideal para platos asados u horneados como el roast beef, jamón ahumado y quesos fuertes.
